Achetons mieux!

Je décode les emballages pour réduire le gaspillage alimentaire.

La date limite de consommation (DLC) est indiquée par la formule "à consommer jusqu'au...". Elle concerne les aliments périssables à conserver au frais. Pour éviter de jeter le produit, je le consomme avant cette date.

La DDM (Date de Durabilité Minimale) n'a pas le caractère impératif de la DLC. Elle est indiquée par la formule "à consommer de préférence avant...". Elle concerne les produits en conserve ou conditionnés secs. La DDM dépassée ne rend pas l'aliment dangereux. Il peut être consommé même s'il a moins de goût ou de texture.

07.06.2016